葱油鸡是广东特色，粤菜经典，它的色泽是大家所认同的，大家都喜欢其独特的香味儿，口感就更不用说了，鲜嫩爽口。南方的朋友可能都会做，可是北方的却想吃不会做，今天我就把做法分享给大家。
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材料：三黄鸡1/2只，大葱1节，姜10g，鸡精1茶匙5g，盐1茶匙5g，酱油1汤匙15ml，香油1汤匙15ml，油3汤匙45ml
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做法：1、大葱、姜洗净后切丝备用。2、三黄鸡洗净后切块，加入盐、酱油、香油拌匀，以带盖的微波炉容器盛着，放入微波炉，用750瓦火力加热6分钟，之后将鸡块取出摆在盘中。3、油倒入容器中，放入微波炉用750瓦火力加热3分钟，取出，放入葱丝、姜丝、鸡精和100ml清水，用750瓦火力再次加热3分钟，之后取出淋在鸡块上即可。
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小诀窍：1、用微波炉烹调食物，要根据微波炉的火力来调整时间。2、如果喜欢味道浓一点，可以将鸡块腌制10分钟，再放入微波炉烹调。
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