最“好吃”的“花”，花色红艳，酸甜可口，盆栽一棵，能吃又能看都说花是用来欣赏的，但有的不仅好看，食用起来滋味也不错，比如这种叫“洛神花”的植物。
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第一次见到这种植物，其实还是看抖音上的吃播在吃，后来才知道他吃得嘎嘣脆的是一种花卉，洛神花看起来颜色艳红，颜值很高，吃起来滋味酸甜，提神又解腻，用于泡茶在夏季可是一种非常好的解暑饮品。
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洛神花，又被叫做山茄，玫瑰茄等，它是属于锦葵科木槿属的2年生草本植物，由于颜色鲜亮，营养丰富，又被誉为“植物的红宝石”，无论从观赏层面，还是食用层面来说，它都是很好的。
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洛神花原生于热带地区，对土壤的要求不高，一般土壤都可生存，但对气温的要求很高，喜欢干燥环境，水湿环境中容易生病害，在夏季适应良好，温度在35度也没事，但不耐寒，当温度低于5℃就会枯萎，所以冬季一定要有保温措施。当然了，洛神花作为一种强光性植物，在阴凉环境下对它的开花是不利的，一定要放阳光充足的地方才能生长良好，而夏季的7-8月份正是它的生长旺期。
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洛神花如果有多，还可以采摘晒干，以后用来泡茶或者做甜品、冰饮等，酸甜适中，不论口感，还是它美容瘦身的作用，都很实用，如果有自己种植，那么想吃直接摘就是了。