今天和大家分享一款糯米红枣蒸糕的做法！清新绵软的糯米蛋糕，还有淡淡的红枣香！不用烤箱，蒸出来的更健康！软软糯糯，好吃不上火！喜欢不要错过呀！
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【需要食材】鸡蛋3个，糯米粉80克，浓稠酸奶95克，细砂糖30克，红枣碎，柠檬汁【步骤】第一步：分离蛋清蛋黄，蛋黄加入酸奶搅拌均匀，筛入糯米粉搅拌均匀。第二步：蛋清滴入几滴柠檬汁去腥味，细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到有小尖角。
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第三步：蛋白霜跟糯米糊混合拌匀，表面撒红枣碎，盖上保鲜膜，用牙签扎孔，放入烧开的蒸锅中，全程小火蒸50分钟取出。
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软糯香甜，好吃不上火的糯米红枣蛋糕，强烈推荐给你们！赶紧试试吧！欢迎大家关注、评论、点赞、分享、收藏！感谢大家的支持！