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【 巨下饭|#巨下饭的家常菜#家常凉拌茄子】夏天就是不想煮饭做菜，今天来弄个凉拌茄子吧，超简单
By 牵小孩的牛????
用料

• 长茄子 250g
• 蒜 2瓣
• 生抽 1.5勺
• 醋 1/2勺
• 香油 少许
• 油菜 5颗

做法步骤
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1、茄子上锅蒸熟，十分钟。

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2、稍微冷却一会不烫手

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3、手撕成长条，煮几颗小油菜。（放入，葱段，姜蒜末）

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4、小半勺盐，鸡精一勺，两勺生抽一勺醋，一勺油辣子，几颗花椒，蚝油一勺。搅拌均匀，放几颗白糖。

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5、搞定。

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6、开饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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