前段时间我们村的油菜花开的很旺盛，当时吸引了很多城里的游客来参观，老婆看到这么多人都到乡下踏青游玩了，也想着叫岳父母过来，一个电话打过去，说来就来了，当时我都有点措手不及。本来和老婆说好等岳父母来请他们去饭店吃的，可是老婆非要在家里吃，没办法，我就特意下厨做了一桌菜，大家看看怎么样？

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红烧鲫鱼，这个鲫鱼是我父亲知道亲家要来，提前去自家河里抓的，养了好几年特别肥美，拿给我的时候还是鲜活的，去鳞去内脏改刀用盐和料酒腌制，热油下入鲫鱼煎至两面金黄，之后用从葱姜蒜和豆瓣酱炒香，加了水之后把煎好的鲫鱼下锅焖熟，出锅前又撒了一些香菜，整到菜吃起来，鱼肉紧实鲜嫩，口感非常好。

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泡椒鸡爪，这个鸡爪是我提前好几天腌制的，知道岳父喜欢喝点小酒，所以我就捞了一点出来，做法也特别简单，就是把鸡爪去掉指甲洗净，然后和花椒、八角、香叶一起煮开去腥，之后捞出来过凉水，这样吃起来口感比较清脆爽口些，最后把鸡爪装瓶后倒入泡椒、柠檬片、盐、糖、醋拌匀密封一晚上就可以吃了，整个鸡爪的肉质吃起来非常Q弹入味，做下酒菜非常好。

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西兰花炒山药，这个山药是我平时买来给孩子煮粥喝的，当天做菜的时候老婆说岳母喜欢吃西兰花，所以我就索性把这两种食材搭配一起来炒了，西兰花焯水后用蒜蓉翻炒，等到快熟的时候下入山药，最后加入糖和盐调味就完成了，整到菜清淡爽口，营养还不失美味，相信岳母一定会喜欢吃。

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【 下厨|岳父母来乡下游玩，我特意下厨做一桌菜招待，饭后对我赞赏有加！】玉米面饼，这个玉米面是我们自家磨的，平时都是用来煮稀饭喝，这次岳父母来，我就做了这道地道的玉米面饼，里面还加了葱花，之后用电饼铛烙至金黄就可以了，吃起来口感非常的香脆可口，这个在城里根本买不到。

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青菜豆芽鸡蛋汤，当天我煮的是米饭，所以就用家里的小青菜和黄豆芽煮了一大碗汤，这样吃起来也容易下饭，水烧开后加入青菜和黄豆芽，等水再开打入一个鸡蛋液，出锅前撒上一些食用盐再滴适量香油就可以了，整个汤喝起来非常鲜美，特别适合下饭。

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另外我还去卤菜店买了一只烤鸭，一桌非常丰盛的家常菜就做好了，上桌后岳父母吃的都很开心，我也陪着岳父喝了几杯，饭后他们对我的厨艺赞赏有加，还让老婆跟我多学着点，还说老婆一个女孩子结婚了还不会做饭，说出去都让人笑话，幸亏碰到我这样的厨师才不会饿肚子。老婆一边听一边对我做鬼脸，岳父母也被老婆的表情逗的一阵欢笑。各位小伙伴们，你们在家会经常做饭吗？