莲藕
俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕白嫩清甜，味道怡人，含有较多的膳食纤维,能起到调理肠胃的作用，入秋后用莲藕煮汤，隔三差五喝一碗，身体由内而外的滋润起来，不寒不燥，特别适合这个季节食用。
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山药
在众多白色食材中，山药既是药食同源的好食材，更是秋季滋阴养胃的佳品，在一些地方，还被称为“神仙之食”，营养价值高，热量低，含有丰富的蛋白质 、淀粉酶，能煲汤、煮粥、蒸食、做成小吃等等，软糯香甜。
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莲子
【 秋藕|入秋后，3种“白色食物”要多吃，滋阴润燥】如果说莲藕是“水中人参”，莲子则为“水中灵芝”，是秋天滋阴去燥的上佳食材，搭配排骨一起煲汤，炖出来的汤鲜美的同时又不失营养。
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