看挂面的样子：过白，或者颜色比较花哨的挂面还是少吃为好。用手折一下，不容易被折断的可能有过多的增筋剂。
看食品的成分表：发现钠元素超过500毫克，属于高钠食物，尽量少吃。
排除这些因素后，相信人们能够挑选到比较好的挂面。但医生还有别的话想说，不少人觉得吃面能够养胃。在胃病发作后，经常吃面条来保养身体。

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06但胃不好的人吃面条，真的能养胃吗？
错了！面条是精制粮食，其中的膳食纤维比较少，如果长期用面条当主食，首先是对人体摄入均衡营养不利的一件事。
其次，面条和米饭相比，更容易消化和吸收，不用过分咀嚼就能够进入肠胃。但这恰巧也是伤胃的原因。面条不怎么咀嚼就能吞咽，在进入人体后，也需要肠胃用更长时间才能消化吸收，对有胃病的人来说，很可能增加肠胃负担。
还有面条食用后，往往会刺激人体内的胃酸分泌，更容易加重胃病患者出现胃酸反流，引发反酸烧心等症状，对稳定病情不利。

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对糖尿病患者来说，能不能吃面条，也让人觉得疑惑。不少北方的糖友喜欢吃面，但担心吃完面后，导致血糖升高。因此也传出了糖尿病不能吃面的说法。
07但医生表示，糖尿病患者也能吃面，只是需要注意3件事：
第一选择全谷物面条。既能过瘾，也不会导致人体内的血糖升高。全谷物面条的作用是减少精制碳水的摄入，增加膳食纤维，减缓餐后血糖升高。
第二吃的时候一定要控制食用量。只吃一小碗，代替那一顿的部分主食，能够避免餐后血糖升高。
第三搭配蔬菜和肉蛋等食用。蔬菜摄入量达到面条的2倍。并且做到先喝汤，后吃菜，最后在吃面条。

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【 食品添加剂|喜欢吃面条的人注意了，有4种挂面尽量别买，看完就明白了】如果糖尿病患者能够做到这几点，那么血糖也能比较稳定，放心吃面。
关于面条的分享，就到这里，对喜欢吃面条的人来说，除了知道自己能不能吃面条外，比较重要的就是怎么挑选面条。如果你平时比较喜欢吃挂面，在购买挂面的时候，也要注意避免买到4种面条，长期食用可能给健康带来风险。
结语：如果你家有这样的挂面，应该尽早丢弃，或者下次不要再购买了。买挂面的时候也做到多观察。