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【天冷苹果吃不完，那就做个香甜的千层蛋糕，少油少糖，做法特简单】天气越来越冷了，家里的水果也消耗越来越慢了，因为没有暖气的江南，屋里屋外一样凉。这不之前买的一箱苹果还剩好几个一直没人吃。今天休息在家，就想着用苹果做个苹果派，但是那个派皮虽好吃但是负罪感太强了，所以想到了之前看见网友做的苹果千层蛋糕，这个说实话更贴切的叫法应该是苹果千层饼，做法特别简单，只要把鸡蛋、牛奶、面粉搅一搅，再放入切好的苹果片烤一烤，尝了感觉味道还不错呢！大家都知道苹果的营养丰富，其实熟的苹果还可以促进胃肠的蠕动，起到润肠通便的作用。感兴趣的朋友可以试试哦【苹果千层蛋糕】主料：大苹果1个、鸡蛋2个、低粉80克、牛奶110克、砂糖30克、黄油20克；辅料：肉桂粉少许、杏仁片适量；做法：1、鸡蛋打入盆中，加入砂糖搅拌至砂糖融化；
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2、接着加入牛奶搅拌均匀；
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3、黄油提前融化后也加入牛奶蛋液中，搅拌均匀；
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4、把低粉和肉桂粉混合后筛入牛奶蛋液中；
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5、拌匀成没有颗粒细腻的面糊；
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6、把苹果削去外皮，再切成苹果薄片，我的苹果大用了1个，小的话就用2个；
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7、把苹果片放入面糊中拌匀，使得每片苹果片上都能裹上面糊；
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8、把裹上面糊的苹果片先放入垫上油纸的6寸模具中；
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9、再把剩下的面糊倒入模具中；
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10、再均匀地撒上少许杏仁片；
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11、烤箱预热好，180度烤40分钟左右；
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12、烤至表面金黄色即可出炉；
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我是麦子老妈，一个上班族老妈，喜欢美食、喜欢旅游的我，每天都会更新至少一篇美食内容，喜欢的请关注我吧！欢迎多多的点赞、分享哦！你的支持是我在自媒体创作路上最大的动力
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