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15. 饼干生坯送入预热好的烤箱中层，上下火160度，13分钟；根据烤箱实际情况和饼干的厚度来调整温度和时间；
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16. 出炉后先放在烤盘上，稍晾凉就能轻松取下饼干且不变形；剩下的面片重新揉成团、擀成片、印花并刻模、烘烤；晾凉的饼干可密封保存，防止受潮。
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【苹果私房话】1. 这是一个百搭的饼干配方，配方中的黑全麦粉和低筋面粉比例不固定，可以按照自己的喜欢来调整，也可以全部换成黑全麦粉或者低筋面粉；2. 没有印花饼干可以用其它造型模具刻出图案不同的饼干，一样充满乐趣；3. 面片可以擀成3-5毫米厚，厚度不同，数量也不同，烤的时间也要稍加调整。
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“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。#吃在北京#