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导语：猪肉在冰箱到底能放多久？今天才知道，超过“这个时间”就别吃了
猪肉是我们日常生活中常吃的肉类，猪肉中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素和多种人体所需的营养物质，不仅营养价值高味道也非常好，蒸、炒、煮、炸、炖样样都是非常适合猪肉的烹饪方式，加上价格适中，所以猪肉还是非常受欢迎的，基本上我们隔三差五就在吃。所以很多人在买猪肉的时候，一般会选择一次性购买不少，回去后切成小块装进袋子里面放进冰箱保存。其实这么做确实很方便，我们在吃的时候只需要取出来解冻，再进行清洗和烹饪即可，除了口感会比新鲜的猪肉稍微差一点点。

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其实很多人大量的购买主要要么是为了图方便，还有一种是刚好赶上了猪肉打折，很多人就会选择一次性购买多一些放在家里慢慢吃。其实我们在市场上买的猪肉本身就分两种，有的本身就属于是冷冻肉，而另外一种属于是新鲜肉，但是大部分人都会选择新鲜肉，而冷冻肉的价格会稍微低一些，所以也有一部分人会选择冷冻肉。其实不管是哪一种肉，我们买回去之后吃不完的都要立马放进冰箱里面保存，这样才能最大程度的保持猪肉的品质。但是很多人在冷冻猪肉上都存在误区，那猪肉到底能在冰箱里面放多久呢？其实猪肉超过“这个时间”最好就不要吃了。

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我们冻肉的时候一般都会选择直接放入冷冻室，但是也有一些人分不清冷冻和冷藏。冷藏的温度一般是3-5度，这个温度只适合给食材保鲜，而不适合冷冻猪肉之类的，因为温度达不到储存肉类的标准。如果把猪肉放在冷藏室，新鲜的猪肉顶多能放4天左右，就会产生“异味”或者开始“变质”，就不能再吃了，很浪费，所以猪肉不建议放在冷藏室，除非当天或者次日能吃完。但是放到冷冻室就不会有这种情况，猪肉放进冷冻室之后，至少能放三个月是没有任何问题的。因为在冷冻室的温度一般都是在零下几十度，这个温度了能很好的减少细菌的生长和繁殖，从而能增加肉类的保存时间。

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有的人把冻肉放在冰箱里面，一冻就是好几个月甚至一年，因为去菜市场总是会顺带着买一些猪肉回来，可能上一次的肉还没吃完，这次新鲜的肉又放进冰箱，所以很可能存在几年前的肉一直在冰箱的情况出现。但是我们买回去的新鲜猪肉放在冰箱里冷冻，最好是在一个月之内吃完，其实很多人家里冻的猪肉都超过了这个时间。主要是肉类在冰箱里面冷冻的时间越长，肉就会慢慢发生“变质”的现象，虽然前面提到了低温环境下可以很好的减少细菌生长和繁殖，但是并不能完全消灭，而且我们多次的开关冰箱柜门和抽屉，也会把一些细菌和灰尘带进去，时间长了就算是完全冷冻的肉也会慢慢变质。
【 猪肉|猪肉在冰箱到底能放多久？今天才知道，超过“这个时间”就别吃了】
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所以说冻猪肉最好是在一个月之内吃完，超过这个时间也其实也可以吃，但是要跟大家强调冻猪肉的时间最好不要超过半年，超过半年的冻猪肉千万不要再吃了。因为这样的肉本身会滋生出大量的细菌，我们吃进去之后对身体没有任何好处，加上长时间的冰冻肉类的品质和口感也会变差，趁早吃了才是最好的选择。