做法：花生清洗干净，挑去损坏的、变质的花生，加入精盐、八角、香叶，炖煮半小时，再泡一泡至入味，捞出即可食用了。
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八、银耳南瓜圆子——银耳含有多种氨基酸，含有钙、磷、铁等多种矿物质，是大家公认的平民“燕窝”，滋补又可清热去火，银耳羹中加入适量的南瓜圆子，软糯Q弹，下午茶或是早餐都不错。
做法：银耳泡开后洗干净，再次加水泡发，剪碎入锅，边煮银耳边蒸南瓜，南瓜熟后压成南瓜泥，加入适量的木薯淀粉和成面团，搓细条后切成细粒，再加入银耳羹中，再加入冰糖，煮至圆子浮起可出锅了。
以上8道家常美食我常做，简单味美又可润燥去火，让家人平安入秋。贴秋膘，大人或学生，都不宜过于油腻，食材宜选当季新鲜食材，荤素搭配可摄取更多的营养物质，吃得丰富也不易上火，润燥又可贴秋膘。
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【 味美下饭|近期我常做的8道美食，味美下饭家人爱吃，营养润燥平安入秋】?
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