谢谢提问 ， 近年来 ， 生活中时常流传 ， 有些食物相克 ， 不能同时食用 ， 如大葱+蜂蜜 ， 红薯+香蕉 ， 绿豆+狗肉 ， 松花蛋+糖 ， 花生+黄瓜 ， 青豆+饴糖 ， 海带+猪血 ， 柿子+螃蟹等 。
但经营养专家 ， 有关部门 ， 进行了动物实验 ， 和人体试食试验 ， 结果均没有发现任何异常反映 ， 所以食物相克没有任何依据 ， 只是一些不存在的言论 。
从广义上说 ， 食物相克相宜均是存在的 ， 但也有很多为子虚乌有 ， 仅为古时留下来的 ， 现民间流传的并不可靠之说 。
有的试验 ， 在"毒性″方面的研究 ， 也并未显示有明显该种该类现象出现 。如葱与蜂蜜、甘草与海藻 ， 也许是过去有人出意外时 ， 踫巧刚吃不久这些食物 ， 但我们同样也未见试验时间有多长、用量有多大的很详细具体报道 。
对某些身体有所特殊的人士 ， 还是应适当注意食物之间的相克相宜 ， 食物与药物之间的类似情形 ， 就更要注意了 。
比如 ， 《中国医药报》就曾报道过 ， 美国科学家通过多年调研 ， 发现吸烟者若每日饮3杯以上咖啡 ， 患胰腺癌(癌王之-)的几率 ， 将比其他人群增加3倍左右 。
螃蟹与冷食相克 。食蟹后不宜饮冰水、食冰棍等 ， 易导致腹泻 ， 梨和西瓜之类 ， 与蟹均属凉寒之物 ， 同食对肠胃也可造成不适 。
韭菜与白酒皆属辛温之品 。同食犹如火上浇油 ， 可能出现牙痛、疮疖等情 ， 夏季 ， 有出血性疾患者 ， 更要加倍注意 。
白薯与柿子同食 ， 易形成胃结石 。主要原因是
吃了前者 ， 胃里会产生大量盐酸 ， 柿在其作用下产生沉淀积结成块所致 。
酒与浓茶相克 ， 酒后饮酽浓之茶 ， 尚未完全分解的乙醛对肾脏有很大的刺激性 ， 会对肾功能造成损害 。酒精对心血管的刺激性也大 ， 而浓茶同样具有兴奋心脏的作用 ， 酒后饮浓茶 ， 使心脏受到双重刺激 ， 兴奋性增强 ， 更加重心脏负担 。总之 ， 心肾不佳者更不要二者同饮 。
概言之 ， 在食物相克上 ， 我们不能仅从是否会"中毒″这点上去理解、考虑 。
食物相克真的不存在 ， 只是一些旁门左道的人 ， 忽悠那些不懂科学的人 ， 是属于违科学论 。
食物相克是真的存在 ， 按阴阳五行学说原理 ， 任何物质都是相生相克的 ， 无论五味还是五色 ， 当然食物也是如此 。有些相克食物己经验证确实存在 ， 有些食物相克还未得到验证 ， 只是科学还没有达到一定水平 。从现代的营养学发展水平分析 ， 食物相克主要是营养素中的化学成分发生物理的或化学的变化 ， 比如钙遇上草酸就会形成人体难吸收的草酸钙 ， 具体说菠菜炒豆腐 ， 菠菜中含有大量的草酸 ， 豆腐中含有大量钙 ， 在未被炒熟破坏的菠莱中的草酸就容易与钙结成草酸钙 ， 影响人体对钙的吸收 。还有人们所说的虾遇上维生素c就是毒物 ， 都是食物间相克的表现 ， 现代人们对食入的高脂食物 ， 可以同时食用高纤维的食物能减少其对脂肪吸收 。人们学点食物相克知识 ， 对人体健康是有好处的 ， 特别是禁忌食用相克食物 。

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