作者：airkira
每个宝宝都需要一段时间的手指食物，之前介绍了小馒头，不过那个属于主食。对于宝宝来说，光有主食当然是不够的。蔬菜手指食物相对简单，各种蔬菜切条蒸熟就行。可是肉肉呢，最适合做肉类手指食物的，那必须是香肠了。

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先看看需要准备些什么：猪肉糜、鸡胸肉、蒸熟的土豆、鸡蛋、淀粉、当然还需要香肠模具。
然后就开始吧：

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先把鸡胸肉剁碎

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然后活上肉糜再剁

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剁到无法区分猪肉和鸡肉之后，再把土豆混进去，再剁

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然后就尽情剁吧，反复剁，越碎越好

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剁得差不多了，把肉放碗里，打个鸡蛋（要确定宝宝不对鸡蛋过敏），少许淀粉

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然后，就进入下一个运动环节，使劲搅，记住，得始终往一个方向搅，让肉上劲，什么时候结束呢，等碗里的肉成一个球，感觉很有韧劲的时候就差不多了

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好了，体力活就此结束，上模具，在模具底部刷上一层油

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然后，就是往模具里填肉啦，因为肉已经上劲，所以可以放心填，不会散，时不时看着很有食欲

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盖上盖子，稍微压一下

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进蒸箱，为了保证熟透，还是多蒸会儿吧

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出锅，呃，因为鸡蛋的关系，卖相不太好，不过味道不错，虽然没有调味，但是肉的本味，很香。香肠状态也十分完整，没哟散开。作为手指食物，合格。口感Q弹。宝宝爱吃，大人也爱吃
土豆和淀粉都是为了增加粘度，把鸡肉换成牛肉，部分土豆换成玉米粒，一定会有别样的风味。可以试试哦。

【 香肠模具|90后奶爸的宝宝食谱 篇二：蒸香手指食物--鸡肉土豆香肠】