在生活中想要做出好吃的美食，不仅厨艺好还要有一些小技巧。就像炒肉一样，很多人都是直接下锅炒，这样味道一点都不好，记住这两个小窍门保证炒出来不比饭店差，超级好吃，就是先将肉腌制，然后还要焯水，想不想知道今天带来的是什么美食呢？不管炒什么肉，记住这2个窍门，不比饭店差，好吃不油腻，今天美食的主要食材就是肉和土豆哦，今天只做一份好吃的肉段烧土豆，这里面的肉还需要炸制，土豆也是如此，这样做出来的会更加的酥脆和软糯，吃起来口感会更加的美味哦。接下来就和小编我一起制作一份肉段烧土豆吧！
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By 接吻鱼儿配料：肉段 300克、土豆 2个、胡萝卜 1块、柿子椒 1个、洋葱 1块、大豆色拉油 200克、精盐 2克、生抽 1勺、淀粉 1勺烹饪步骤：1.洋葱去皮
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2.青椒洗净
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3.胡萝卜洗净，然后切成片，青椒切成片，洋葱切成丝
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4.土豆去皮，然后切成块，泡入水中
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5.炸好的肉段
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6.炸好的土豆块
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7.姜切成丝
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8.蒜切成片
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9.锅里放入油，然后放入葱、姜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒
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10.放入肉段、土豆块、盐、生抽、水淀粉炒熟
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烹饪小贴士：1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以多加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加。2.猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分和食用价值。猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。你喜欢吃肉段烧土豆吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。