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可以用蜜薯制作拔丝地瓜吗？
【能否用蜜薯制作拔丝地瓜？】拔丝地瓜是一道非常受欢迎的甜品，口感酥脆、甜度适中，深受大家的喜爱 。然而，很多人会问：能否用蜜薯制作拔丝地瓜呢？答案是肯定的 。下面，我将为大家介绍如何用蜜薯制作美味的拔丝地瓜 。
材料准备
1.蜜薯：1斤
2.麦芽糖：150克
3.白糖：100克
4.油：适量
5.水：适量
操作步骤
1.将蜜薯削皮，切成长条状，放入清水中浸泡30分钟 。
2.将麦芽糖和白糖放入锅中，加入适量的水，开火煮至糖溶解 。
3.将蜜薯放入锅中，翻炒均匀，使每一根蜜薯都沾上糖浆 。
4.将糖浆煮至变稠，不停地翻炒，使糖浆均匀地包裹在蜜薯上 。
5.将炒好的拔丝地瓜放入盘中，稍微晾凉一下 。
6.在锅中加入适量的油，烧热后，将拔丝地瓜放入锅中炸至金黄色 。
7.将炸好的拔丝地瓜捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份 。
8.将拔丝地瓜装盘，淋上少许糖浆，即可食用 。
小结
用蜜薯制作拔丝地瓜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的甜品 。需要注意的是，在炒拔丝地瓜的过程中，要不停地翻炒，使糖浆均匀地包裹在蜜薯上，这样才能保证拔丝地瓜的口感酥脆、甜度适中 。
用蜜薯制作拔丝地瓜，不仅可以满足大家的味蕾，还可以增加身体所需的营养 。希望大家可以尝试制作这道美味的甜品，享受美食带来的快乐 。

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