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扁豆角跟什么炒好吃？

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扁豆角是夏季常见的蔬菜之一，它的口感鲜嫩，营养丰富，深受人们的喜爱 。但是，很多人不知道扁豆角应该跟什么一起炒才好吃 。下面就来介绍一些扁豆角的搭配方法，让大家能够轻松地做出美味可口的扁豆角菜肴 。
扁豆角炒肉末

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材料：扁豆角、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油
步骤：
1. 将扁豆角洗净去蒂，切成段 。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香 。
3. 加入猪肉末煸炒至变色 。
4. 加入扁豆角翻炒 。
5. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味 。
6. 炒至扁豆角熟透即可 。
扁豆角炒鸡蛋

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材料：扁豆角、鸡蛋、盐、生抽、油
步骤：
1. 将扁豆角洗净去蒂，切成段 。
2. 热锅凉油，加入扁豆角煸炒 。
3. 加入盐、生抽调味 。
4. 打入鸡蛋，翻炒均匀 。
5. 炒至鸡蛋熟透即可 。
扁豆角炒蘑菇

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材料：扁豆角、蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、油
步骤：
1. 将扁豆角洗净去蒂，切成段 。
2. 蘑菇切片备用 。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香 。
4. 加入扁豆角煸炒 。
5. 加入蘑菇翻炒 。
6. 加入盐、生抽调味 。
7. 炒至蘑菇熟透即可 。
扁豆角炒豆腐

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材料：扁豆角、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、油
步骤：
1. 将扁豆角洗净去蒂，切成段 。
2. 豆腐切成小块备用 。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香 。
4. 加入扁豆角煸炒 。
5. 加入豆腐翻炒 。
6. 加入盐、生抽调味 。
7. 炒至豆腐入味即可 。
扁豆角炒土豆丝

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材料：扁豆角、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、油
步骤：
1. 将扁豆角洗净去蒂，切成段 。
2. 土豆切成细丝备用 。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香 。
4. 加入扁豆角煸炒 。
5. 加入土豆丝翻炒 。
6. 加入盐、生抽调味 。
7. 炒至土豆丝熟透即可 。
【扁豆角跟什么炒好吃】总结：扁豆角是一种非常营养的蔬菜，它的烹饪方法也非常多样化 。通过以上几种扁豆角的炒法，相信大家已经掌握了扁豆角的搭配技巧，可以根据自己的口味来调整不同的调料，制作出各种美味可口的扁豆角菜肴 。记住，扁豆角跟什么炒好吃，关键在于掌握好火候和调味的技巧 。

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