荷花和莲花有什么区别？ _经验常识

荷花和莲花是同一种植物，大多称为荷花。但睡莲通常也被叫着莲花。那么，睡莲和荷花就有区别了。

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睡莲与荷花是同科不同属的植物。睡莲是睡莲科睡莲属的水生植物，是比较名贵的品种，外形和荷花相似，但叶子和花都比荷花小，叶片浮在水面，有花中睡美人之称。睡莲花可以泡茶，还可以制作香水。上图是睡莲。

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荷花是睡莲科莲属(与睡莲同科不同属)的水上植物，与睡莲最大的区别是叶子和花较大，而且叶子和花挺出水面。它生长在水外面的莲蓬和莲子可以食用，水下面生长在泥里的莲藕是极佳食品。荷叶和荷茎还可以入药。上图是荷花。
【原创】文/摄影：孙成岗
首先需要明确的就是，荷花与莲花是一回事，只是叫法不同。荷花就是莲花，莲花就是荷花。宋朝杨万里在《晓出净慈寺送林子方》一诗中写道：“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”诗中的“莲叶”就是荷叶，“荷花”就是“莲花” 。所以“藕实”又叫“莲蓬”，莲蓬的籽叫做“莲子”，“莲藕”也叫“莲菜” 。
但是，莲花（荷花）与睡莲却不是一回事，睡莲与荷花（又名“莲花”），花朵形状与颜色极为相似，宛如姐妹，又都是水生植物，因此多年以来，人们很难把它分清，甚至把它们当成同一种植物。翻一翻唐诗宋词，讴歌荷花的诗歌很多，却鲜有描写睡莲的。仅有的几首，如卢照邻的《睡莲》诗，乍一看似乎是在赞颂睡莲，但仔细一琢磨，觉得说的还是荷花。"常恐秋风早，飘零君不知"便是一个明证。因为睡莲在春、夏、秋三个季节都能开花，不会因乍起的秋风而凋零，夏开秋凋的只能是荷花。

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但这并不是说我国古代始终没有注意到两者的区别。睡莲在我国的种植历史较长，有史可查的可以上溯到汉代。唐代段成式的《酉阳杂俎》和明代王圻[qí]的《三才图会》非常明确地记述了睡莲的特征——"晓起朝日，夜低入水" 。只不过这些科学记述始终未能引起重文轻理的古代读书人的重视。

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事实上，科学家过去虽然认为睡莲与荷花不是同一种植物，但在植物学分类中将二者截然分开则是近20多来年的事。以前把两者均列为"睡莲科" 。随着分子生物学技术的进步，科学家明确认识到荷花和睡莲远非近亲，所以把荷花从"睡莲科"中分离出来，单独立为"莲科" 。

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古埃及则较早地认识到两者之间的差异，被古埃及人奉为太阳崇拜象征的是睡莲，而不是荷花（莲花）。睡莲在古埃及具有特别的含义，它是举行重大仪式中不可缺少的花卉，就连国王的加冕仪式，也要在御座南侧摆放睡莲。

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