如果你真的想控制自己的体重 ， 请诚实地面对自己的饮食量 。要想改掉长期形成的无意识的饮食习惯是很有困难的 。解决这一问题的最好办法就是记录你每次的饮食 。一周内随身带一个笔记本和一支笔 。无论何时 ， 只要你往嘴里塞进了东西 ， 你都要把他们记下来 。这意味着你要记录的不仅仅是主食 ， 还应包括那些佐料 。沙司 ， 干酪 ， 调味品 ， 黄油 ， 食用油 ， 沙拉敷料剂 ， 果酱 ， 蜂蜜 ， 糖 ， 果汁以及坚果 ， 所用的这些食物配料你都要一一记录 ， 从而了解它们在多大程度上增加了你的进食量 。此外 ， 你还要注意你在餐厅进餐时 ， 他们附送了什么 ， 这些你都要计算在内 。
如果你真的想认真对待自己的饮食习惯带来的后果 ， 你除了要花时间对你的饮食作详细的记录之外 ， 你还需要仔细计算你的饮食中热量和蛋白的含量 ， 这样你就能真正明白你选择的食物和减肥之间的关系了 。也许记录和计算你的饮食最终并没有能改变你的饮食习惯 ， 但至少这可以让你活得明明白白 。你也不再会对自己的减肥失败感到迷惑不解了 。
别简单地用好和坏来评价饮食
当我们用“好和坏”这两个词来简单地评价我们的饮食行为时 ， 往往会出些一些相互矛盾的事情 ， 而在我们控制体重期间 ， 这一情况尤其明显 。我们向一些饮食诱惑说不是“好的”;而当我们吃一些计划之外的食品时 ， 这种行为就是“坏的” 。非常奇怪的是 ， 我们“好的”行为往往是我们极不情愿做的 ， 而“坏的”行为则往往会给我们带来快乐 。换句话说就是 ， 对我我们来说 ， “好的”行为是坏的 ， “坏的”行为则是好的 。
不要简单的用好坏来评价你的饮食行为 ， 取而代之 ， 你要考虑的是健康和活力 。想象一下 ， 你的所有的器官都在最高效地运转 ， 你的肌肉也正在变得强壮和精瘦 ， 你的精神状态也处在最高的水平 。你也许会发现一些新鲜的水果更适合此时的心情 ， 而不是炸面包圈 。
无论如何评价态度的价值和影响都不为过 。如果简单地用好和坏来判断我们的食物选择 ， 那我们对自己的选择将持一种讨厌的态度 。这种态度会剥夺我们当前的满足感并且会破坏我们对未来的希望 。

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