1、香菇洗净 ， 把香菇尾部摘掉 ， 在香菇面上划十字 。
2、平底锅烧热 ， 放如山茶油 ， 生姜片 ， 爆出香味后 ， 将香菇面朝下放入 。用山茶油 ， 生粉 ， 清水 ， 糖 ， 如果胃口偏咸的厨友可以适量加入盐调好酱汁 ， 放入平底锅中 ， 盖上锅盖焖三分钟 ， 中途记得翻面 。
【如何做茶油香菇】3、出锅摆盘之后把烧香菇的酱汁倒在香菇上就可以了 。
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