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汉朝对我国的历史影响很大 。 我们叫汉人 ， 我们写的字叫汉字 ， 使用的语言是中文 。 汉代确立了中国文化中的儒家思想核心和传统草药的灵魂 ， 其中很多都得到了传承 。 很多生活方式一直延续到了现在 。 在这一集中 ， 我们将讨论饺子 ， 这是中国人最喜欢的食物 。 饺子是中国古代汉族的经典美食 。 它自诞生以来已有1800多年的历史 。

目前更可靠的说法是 。 饺子是医圣张仲景发明出来的 ， 他是传统中医的奠基人 。 他编写的伤寒杂病论一直传承到了今天依然是治病良方 。 药食结合也是他最早提出并开始推广的方法 。 张仲景生活在东汉末年到三国时期 。 这个时期正好是历史上的小冰川时期 ， 冬季时间比较长 ， 而且温度非常低 。 东汉朝廷的腐败和地方官员的无能 ， 使人们吃不上饭、穿不上衣、生活没着落 ， 病了也没钱医治 。 在这种极度严寒的天气下 ， 有很多人受不了寒冷被活活冻饿而死 。 还有很大一批人因为没有吃的和穿的导致身体器官都被冻坏了 。 特别是很多人的耳朵有冻疮后毫无知觉了 。 张仲景为了医治老百姓被冻掉耳机的问题 ， 有针对性的发明出了饺子这种食物 。 当时刚发明出来时的名字叫角子 ， 而不是现在大家耳熟能详的饺子 。

角子的这个名字主要来源于补充身体的边角 。 张仲景先是用面粉做面团 ， 将治疗冻疮的中药加入其中 。 时老百姓一直相信吃哪补哪的说法 ， 所以张仲景为了让老百姓能更容易接受 ， 就把角子做成了和人的耳朵形状一样 。 这样一来 ， 老百姓迫切想治疗冻疮 ， 又是张仲景发明推出 ， 饺子迅速获得了老百姓的认可 ， 老百姓在吃过饺子后冻疮都慢慢好了 。 所以当张仲景死后 ， 人们为了怀念这位医圣 ， 就一直用做饺子和吃饺子来纪念他 ， 并且一直传到了现在 。 现在很多地区还流行着冬至这天一定要吃饺子的习俗 ， 如果不吃还有可能冻掉耳朵 。 从那以后 ， 随着饺子的不断普及 ， 在几千年的发展中也有了一些创新的变化 。 比如以前叫角子 ， 后来慢慢就改名为饺子 。 更加符合这种食物的叫法 。 之前用于治疗冻疮的中药也慢慢从饺子馅中去除掉了 ， 转而发明出来了各种各样的肉馅和素馅 ， 以满足不同人的需求 。

【葡萄|饺子原来是用来治病的，是谁发明出来的，你喜欢吃饺子吗？】随着时代的慢慢发展 ， 饺子和交子音比较近 ， 所以又给饺子增加了一种传统 ， 每当过年时要吃饺子的习俗 ， 这种习俗一直保持到了现在 。 当然了 ， 过年吃饺子的习俗也不是每个地方都一样 ， 比如南方地区过年是吃汤圆 ， 取意团圆的意思 。 各位小哥哥小姐姐 ， 你们当地过年有吃饺子的习惯吗？