很多人说夏天就适合吃上一些比较清淡的菜品，但实际上我们也要考虑到营养的补充，所以说荤食也是不能完全舍弃的，但是实话说，太油腻的荤食现在那是真的吃不下去，所以要吃点比较不一样的美食。

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就例如我下面所要分享的这两道，就是营养美味却又不会过分油腻的美食，而且滋补能力还特别的棒，大家还不快行动起来？

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【泡椒猪蹄】
准备食材：猪蹄两个、泡椒一大碗、小米辣五个、香葱四根、花椒一把、食盐两汤匙、生姜三片、白醋少许、凉白开一锅

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制作步骤：
1、将猪蹄给剁制成大块，清洗干净。起锅加入凉水还有花椒，烧煮沸腾之后我们即可捞出。
2、电饭煲当中加入半锅的凉水，随后再放入葱结、姜片继续烧煮，大约是20分钟左右，煮烂捞出，用冷水冲洗一下子，而后控水，加入食盐与小米椒腌制六小时。
3、倒入泡椒、泡椒水、白醋，混合之后盖上保鲜膜，冷藏一天即可食用。

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【芸豆炒大肠】
准备食材：熟大肠260g、芸豆100g、红辣椒10个、生抽一勺、老抽一汤匙、大蒜四瓣、花椒一把、生姜三片、食盐适量

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制作步骤：
1、将猪大肠给切制成大概两厘米的段状，芸豆我们斜刀切制成段状，干红椒的话我们直接切制成条状。
2、热锅凉油，先将花椒给爆香，之后去除花椒，加入生姜、大蒜、干红椒、大肠一起爆炒。
3、加入生抽、老抽、料酒翻炒大约一分钟，再加个半勺清水，最后再放入食盐与芸豆焖煮两分钟即可。
【 美味|夏天吃饭没胃口？不如试试这2款荤食菜品，开胃更美味】
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