木瓜不但可以直接食用或是做甜品 , 用来搭配猪骨煲汤也是很营养健康的吃法 , 而且在煲汤的时候再选择一些食材搭配 , 滋补效果会更好 , 那么木瓜煲猪骨汤适宜搭配什么呢?
木瓜煲猪骨汤适宜搭配什么
木瓜煲猪骨汤可以搭配花生一起食用 , 其中木瓜有很好的提高免疫力 , 养胃润肺作用 , 花生中含有脂肪酸 , 能降低坏胆固醇含量 , 加上猪骨一起煲汤 , 可以起到很好的补中益气、延缓衰老、提高免疫的作用 。
木瓜花生猪骨汤怎么做好吃
1.猪骨洗净 , 放入沸水中煮1分钟后捞出 , 洗净血沫 。
2.花生洗净 , 青木瓜洗净 , 刮去外皮 , 去籽切块备用 。
3.锅中加八分满的水 , 煮开后 , 放入、猪骨、花生以及木瓜 , 先用大火煮10分钟 , 再用小火煮3小时 。最后加盐调味即可 。
木瓜花生猪骨汤有什么功效
木瓜
美容养颜:木瓜营养丰富 , 木瓜果实所特有的木瓜酶 , 特别对女性美容功效有很强的促进作用 , 果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等 , 对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用 。
养胃润肺:木瓜营养丰富 , 尤其富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效 , 对肝肾不足的人有很好的补益作用 , 木瓜所含的蛋白分解酵素 , 可以补偿胰和肠道的分泌 , 补充胃液的不足有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病 , 不但如此 , 木瓜所特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病 , 抗肿瘤功效它独有的木瓜碱具有 , 对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性 。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病 。
提高免疫力:木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效 , 它还具有很强的抗氧化能力 , 可以帮助机体修复组织 , 不但能消除有毒物质 , 还增强人体免疫力 , 有助于帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭 。
猪骨
脾胃虚寒:猪骨性寒凉 , 能达到壮腰膝的作用 , 有益于补虚弱 , 达到强筋骨的效果 。如果脾胃虚寒 , 消化欠佳的人食用 , 更容易引起胃肠饱胀或者腹泻 , 所以应在骨汤里加入生姜和胡椒 。猪骨煅炭研粉有利于止泻 , 有健胃补骨的作用 。猪骨除了含蛋白质、脂肪、维生素之外 , 还含有大量的骨黏蛋白等 。
补中益气:猪骨性温 , 味甘且咸 , 胃经 , 入脾、有补脾气润肠和胃的效果、生津液、丰机体、泽皮肤、有利于补中益气 , 有养血健骨的功效 。
延缓衰老:儿童长时间的喝骨头汤 , 可以有效的增强骨髓造血功能 , 能够及时的补充人体所必需的骨胶原等物质 , 有助于骨骼的生长发育 , 成人喝可以达到缓解人体的衰老效果 。
花生
保持心脏健康:吃花生最多的人 , 患冠心病的风险能减少35% 。花生中的脂肪酸构成 , 再加上其他成分的作用 , 能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量 , 让心脏更加健康 。
减少结肠癌风险:花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时 , 会像海绵一样吸收液体和其他物质 , 然后膨胀成胶带体随粪便排出体外 。当这些物体经过肠道时 , 与许多有害物质接触 , 吸取某些毒素 , 从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用 , 减少肠癌发生的机会 。所以多吃花生对身体有益 。
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