节制饮食的瘦身方式最具代表性的就是“节制热量摄取” 。此根基概念是1天的摄取热量（饮食）要少于耗损热量（勾当代谢＋根本代谢） 。
然而 ， 为何有很多人即便削减了热量摄取 ， 却仍然没法瘦呢？
当你饮食摄取量过少 ， 轻易因为营养掉衡而没法瘦身 。从饮食中摄取的营养素中 ， 有能扶助摄取的食物顺遂燃烧成热量的物质 。若没有摄取这类营养素 ， 固然也没法瘦身 。削减热量并不是削减饮食量 ， 主要的是要检视摄取食物的“质” 。
point2善用助燃营养素
从食物中摄取的营养素 ， 有些成为勾当的热量来历 ， 有些则成为组成身体的材料 。此中 ， 醣类、脂肪、卵白质 ， 为保存所必须的3大营养素 ， 我们称之为“可燃营养素” 。若没有摄取3大营养素 ， 身体味呈现没法勾当、肌肤粗拙、不长肌肉或头发等各类不良影响 。
维他命、矿物质和炊事纤维 ， 则是燃烧热量时所必须的3大营养素 。
例如：燃烧醣类时需要维他命b1 ， 燃烧脂肪需要维他命b2 ， 燃烧卵白质则需要维他命b6 。而矿物质会扶助这些维他命运作 。别的 ， 炊事纤维能使醣类接收趋缓、老废料质分泌顺畅 ， 也是代谢时不成或缺的物质 。是以 ， 醣类、脂肪、卵白质这些“可燃营养素” ， 和维他命、矿物质、炊事纤维这些“助燃营养素”要能确实运作 ， 才能打造出代谢杰出的易瘦体质 。
point 3多摄取粘稠＆发酵食材！
肠道分为大肠和小肠 ， 其使命完全分歧 。小肠是接收食物营养素的内脏 ， 大肠则在营养素被接收后 ， 将剩下的食物残渣排出体外 。想要晋升代谢 ， 让瘦身更轻易 ， 最主要的是要晋升营养素进口小肠的接收能力 。
粘稠食材中含有很多作为乳酸菌钓饵的二醣体（醣类的最小单元 ， 为2个单醣的连系物）；而发酵食物中含量丰硕的乳酸菌 ， 可以提高小肠接收能力 。
在粘稠食材和发酵食物中 ， 也含有大量人体轻易摄取不足的维他命、矿物质和炊事纤维 。藉由摄取这2种食材 ， 能将二醣类这类乳酸菌钓饵送到肠道外 ， 让肠道内的乳酸菌增生 ， 按捺肠内害菌生成 ， 进而改良肠道 ， 提高其接收营养的能力 。
追求美丽 ， 贵在坚持 。

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