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备用食材：玉米粉适量，面粉适量，酵母粉3克，鸡蛋1个，白糖5克，牛奶适量；
【 减肥|想减肥，早餐这样吃，效果翻倍】制作过程：第一步，选出比较细一点玉米面，将玉米面用筛网过滤一边，过滤好的玉米面放入在碗中待用，同样将白面准备好，也用筛网过滤好，放入碗中；

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第二步，两种面粉混合搅拌均匀，然后放上点酵母粉，然后将白糖放入在其中，同时再加入一个鸡蛋，将所有的食材都放好之后；
第三步，准备出牛奶，将牛奶分次少许慢慢倒入在面粉中，注意一边倒一边用筷子搅拌，直到搅拌成稍微粘稠一点的面糊就可以了，盖上一张保鲜膜，放在温暖的地方静置醒发一会；

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第四步，差不多半个小时就可以了，醒发好的玉米面糊便可以直接用来煎饼了，平底不粘锅中刷上一点点食用油，然后用勺子舀玉米面糊倒入在其中，开始小火慢慢烙，平底锅可以用电饼铛代替；
第五步，待将饼的一面煎至定型后，即可轻轻翻面，将饼的另一面煎至金黄的状态，勤翻动，煎好的饼即可盛出。

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