每年农村的三月份都有哪些野菜可以食用？为什么近些年农村野菜市场是如此的受欢迎呢？( 六 ) _经验常识

麦果菜是我们本地人的叫法，其实这种野菜还有一个好听的名字，叫做革命菜。这种野菜吃起来有股淡淡的清香味，可以凉拌，也可以炒吃，味儿有点像茼蒿。
黑碟菜

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黑碟菜常生长在蚕豆地沟潮湿有水的地方，因叶片上有一个黑点儿所以农村里叫做黑碟菜。它具体的学名叫什么不清楚。吃起来味道微酸，能清热，肠胃虚弱者不能多吃。
除了上面介绍的这些，三月份能吃的还有野荞叶，蕨菜，水芹菜，车前草，蒲公英，苦马菜等等。

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我所说的这些你都吃过了吗？没有的话要趁早，过了这个段时间就不好吃了呢。小丫为您解答，欢迎关注点赞，图文原创。
我的家乡是湖南，典型的丘陵地区。有山有岭。三月是个万物复苏的季节，在我们这里到处都是一片欣欣向荣的景象。当然野菜也是很多的。香樁芽煮土鸡蛋很美味、野葱外形和葱很相似炒蜡肉好吃的不得了，还有野竹笋、蕨菜、雷公屎、天鹅菌还有的叫不出来名字！这些菜基本3月初到4月底就没有了。
现在国家推行城镇化建设，很多农民都离开家乡住到城里面了，有些人呢是忘不了养育了自己的故乡，就经常想着回农村采摘点野菜，回味回味旧时光，当然野菜自身价值比农村自家种植的菜营养、口味方面都不一样。所以现在很多人都对野菜情有独钟。

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