5、去油腻之感
煮白肉或人体脂肪多的鱼时,还可以加少量葡萄酒,除去油腻之感,吃起來很可口 。
6、提升汤的鲜香
葡萄酒在烧汤全过程上都能够 小量加上,能够 提升汤的鲜香,例如,炖鱼、炖牛肉、各种各样盐味的汤 。
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