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扇贝柱怎么做好吃又简单视频

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扇贝柱是一道非常美味的海鲜菜品 ， 它的肉质鲜美 ， 口感细腻，营养丰富 ， 深受广大食客的喜爱 。如果你也想尝试制作扇贝柱 ， 但不知道该如何下手，那么不妨看看这个简单又美味的扇贝柱视频教程吧！
准备材料

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要制作扇贝柱，首先要准备好所需的材料 。以下是制作扇贝柱所需的材料清单：
1. 扇贝柱：200克
2. 青蒜：适量
3. 姜末：适量
【视频教程：简单又美味的扇贝柱做法】4. 蒜末：适量
5. 盐：适量
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
8. 鸡精：适量
9. 葱花：适量
10. 植物油：适量
制作步骤

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一、将扇贝柱清洗干净 ， 沥干水分备用 。
二、将青蒜洗净切成段 ， 姜末和蒜末备好 。
三、热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香 。
四、放入扇贝柱煸炒 。
五、加入料酒，翻炒均匀 。
六、加入生抽 ， 翻炒均匀 。
七、加入盐和鸡精 ， 翻炒均匀 。
八、加入青蒜段，翻炒均匀 。
九、最后撒上葱花即可出锅 。
小贴士

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1. 在烹制扇贝柱时，一定要注意火候，以免煮糊了 。
2. 扇贝柱的烹饪时间不宜过长 ， 否则会影响口感 。
3. 在加入青蒜段之前，可以先加入少量的水 ， 这样可以让扇贝柱更加嫩滑 。
总结

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制作扇贝柱并不难，只要掌握好烹饪技巧，就可以轻松做出美味的扇贝柱了 。如果你想要一道简单又美味的海鲜菜品，那么不妨试试这个扇贝柱视频教程吧！

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