1、选地
应根据百香果的生物学特性 ， 对种植环境进行研究和分析 ， 进而找到适合百香果生长的种植地 。如根据百香果的喜阳特性 ， 要寻找阳光充足的地区进行栽种；根据百香果浅根系的植株特点 ， 要建设好排灌设施 ， 既要引水方便 ， 又要排水方便；根据土壤优劣对百香果品质的决定性影响 ， 要寻找土质好、有机质高的田块 。此外 ， 种植田块面积以稍大为宜 ， 这样有利于搭架 。
2、繁育播种
百香果繁殖方式较多 ， 常用的方法有扦插法、嫁接法、实生法等 。
扦插法 ：扦插法的最佳繁殖时间为春季的 1—2 月 、秋季的 9—10 月 ， 龙岩市陈东乡适宜扦插时间一般为春季1—2 月 。扦插法分为硬枝扦插和软枝扦插 2 种方法 。硬枝扦插法首先要选择一年生成熟枝条作为扦插的基础材料 ， 然后对枝条上端进行剪切 ， 剪切的切口要超过枝芽 1 cm ， 然后留下部 3 节用于扦插 ， 剪切好的枝条用 5%海藻酸浸泡30 min ， 有利于生根促芽；最后将枝条插入做好的营养袋中  ， 枝条插入营养土 2/3；其中营养土以细黄土、充分发酵的腐殖土按 1∶1 混合均匀为佳 。扦插好的营养袋放在苗床上 ， 将营养袋及苗床浇透水 ， 1 个月左右枝条就 会 发 芽  ， 成 苗 率85%左右。软枝扦插法则采用新鲜的当年夏季嫩枝  ， 每个嫩枝切取 1 节 ， 并且要保留嫩枝的芽和叶 ， 上端切割要离芽 1~2 cm ， 下端要切割到节间。软枝扦插较硬枝扦插更节省时间 ， 仅需要 14 d 便可以成苗 。此外 ， 若扦插时气温较低 ， 苗床需搭盖小拱棚保温 。
实生法：实生法的最佳繁殖时期为 2—3 月。由于本地湿度较大 ， 在播种之前要将种子曝晒 2 h ， 后将种子放在清水中 ， 用力搓去种子表面的蜡质层  ， 再将种子放入清水中浸泡 1 d（最好在清水中加入多菌灵） ， 这样可以打破种子休眠期 ， 且达到消毒的作用 ， 可提高种子的发芽率 。其后对种子进行催芽 ， 催芽时间最好控制在大多数种子露白为宜 。最后将催芽种子播入做好的营养钵中 ， 播种时要将种子平放 ， 在种子上覆盖 1 层细砂或细土 。因播种时气温较低 ， 苗床需搭盖小拱棚保温 ， 种子大约需要 13 d 才能发芽 ， 待长出3~4 片枝叶后即可移植到大田中 。
嫁 接 法： 百 香 果 通 过 嫁 接 法 繁 殖 可 以 增 强 其 抗 病性 ， 提高产量和品质 。龙岩市永定区陈东乡一般以黄金果作砧木 ， 嫁接方法采用劈接法 ， 砧木在 6—7 月播种 ， 9—10 月嫁接 。

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1、施肥
由于百香果生长速度快、产量高 ， 需要的养分也较多 ， 在日常管理中较重要的工作即为施肥 。施肥一般以施足有机肥作为底肥为主 ， 配施一定量的化肥 ， 做到氮肥、磷肥、钾肥和其他中微量元素肥配合施用 。百香果施肥有 3 个关键期 ， 第 1 个关键期为百香果抽梢时期（3—4 月） ， 施肥应以偏氮为主 ， 氮、磷、钾比例为 1.2∶1.0∶0.8 ， 同时增加腐植酸 ， 以增强根系生长和枝条发育；第 2 个关键期为百香果果实膨大期（5—6 月） ， 氮、磷、钾比例为 1.0∶1.0∶0.8；第 3 个关键期为百香果果实转色灌浆期 ， 氮、磷、钾比例为 1.0∶1.0∶1.2 ， 同时增施海藻肥 ， 以改善果实口感和提高果实的耐储性。施肥时应注意薄肥勤施 ， 适当补充中微量元素 ， 以促进百香果生长 。

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