鸡蛋果是以汁用为主的水果 ， 成熟果实含汁30%以上 。其果汁色泽鲜艳 ， 天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间 ， 浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体 ， 有果汁王之美称 ， 以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品 。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素 ， 可溶性固形物15-16%,总酸量3.8－4%,甜酸适中 。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效 。综上所述 ， 鸡蛋果未来发展前景肯定会好的 。
百香果又称鸡蛋果、西番莲、巴西果 。据统计 ， 百香果种植主要分布在广东、广西、云南、福建、贵州等地区 ， 种植面积接近30万亩 ， 近几年来更是以每年几万亩的面积在增加 。百香果并不是所有南方地区都能种植 ， 最适宜的生长温度为20℃～30℃ ， 一般在不低于0℃的气温下生长良好 ， 到－2℃时植株会严重受害甚至死亡 ， 年平均气温17℃以上的地区最为适宜种植 ， 易获得丰产 。百香果适应性强 ， 对土壤要求不高 。但大面积生产的士壤土层至少有0.5米 ， 且土壤肥沃、疏松、排水良好 ， 土壤pH值为5.5～6.5为宜 。
百香果当年播种当年就能收获 ， 随时成熟随时采摘 ， 能快速产生效益 ， 正常情况下百香果亩产量5000-6000斤左右 ， 持续到第二年的3月份都有果 。那么 ， 种植户能赚到多少钱呢？按今年百香果的收购价格4.3元/斤 ， 一亩百香果的种植成本大概在5000元左右 ， 按每亩产量5000斤计算 ， 种植一亩百香果的利润f过万元 。
虽然目前百香果有一定的市场空间 ， 那么种植百香果真的没有风险吗？天气是一个很关键的条件 ， 气温过高或过低都会影响百香果的正常生长 ， 所以在种植之前 ， 一定要考虑到这个因素 。
鸡蛋果的营养价值
含有17种氨基酸 ， 丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质 ， 更被称为水果中的VC（维生素）之王 ， 口感独特 。
鸡蛋果的功效
1、鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素 ， 而且口感跟香味都美到极致 ， 可以增强人体抵抗力 ， 提高免疫力 ， 尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；
2、鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位 ， 进行深层次的清理和排毒 ， 但是又不会对肠壁有任何损害的 ， 有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效；
3、因为鸡蛋果入体 ， 可以增强消化吸收功能 ， 使得人体排便正常 ， 不会阻塞肠道 ， 所以对于缓解便秘症状也非常有好处；
4、美容养颜 ， 它不但含有丰富的营养 ， 而且可以给人饱腹的感觉 ， 从而让人减少对于其他高热量食物的摄入 ， 有助于改善人体营养吸收结构 ， 尤其其中含有的Vc ， 等都有美容养颜 ， 抗衰老的作用 。
你好 ， 感谢提问 。
鸡蛋果的功效
1、鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素 ， 而且口感跟香味都美到极致 ， 可以增强人体抵抗力 ， 提高免疫力 ， 尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；

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