1.细嚼慢咽
.hzh {display: none; } 细嚼是最基本的减肥原则，这和大脑的活动有关：称为瘦素的荷尔蒙要刺激中枢神经需要20分钟左右，吃得快的人往往还没感到吃饱，就已经吃得太多了；只有细嚼慢咽，才能在吃得过多之前让瘦素帮助你“刹车”，而且，通过细嚼慢咽可以发现原本未曾发现的食物原味 。
2.用粗粮代替精粮
专家建议进餐时可用糙米、五谷米代替大米，这些粗粮不仅是可以细嚼的食物，透过细嚼更可以吃出美味 。黄豆也是可以细嚼的食物之一，它可以降低胆固醇，其植物雌激素也可以增加骨质密度，更可预防更年期症状 。
3.在舒适的灯光或烛光下就餐
据研究，人在霓虹灯下的饭量可以比舒适灯光下的饭量高一倍 。也就是说，尽量在舒适的灯光下用餐，胃口可以变小，所摄入的卡路里自然也就减少了 。
营养学家米·哈姆教授指出，“边吃饭边看书或者看电视会使人觉察不到自己是否吃饱，是否吃得太快或太多”，因此，有意享用每一顿饭，就要营造一个惬意的就餐气氛，要有整洁的餐桌和微弱的灯光 。
4.果蔬和茶慢解馋
【五个减肥方法越“慢”越有效】时时刻刻都提醒自己小心身材，可是总有嘴馋的时候 。营养专家告诉大家，嘴馋的时候别尽想着甜点零食，可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状，一嘴馋就抓来嚼一嚼，顺便补充一天的蔬菜量 。

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