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1、水的沸点温度随着海拔高度的不同而改变 ， 平原地区水的沸点是100度 ， 到了海拔高地区 ， 大气压力低 ， 水的沸点只有91度 ， 也就是在水烧到91度就沸腾 ， 所以在西藏水是烧不开的 。
【高原为什么水烧不开】2、外界气压低 ， 水的沸点也就低 。在真空环境下 ， 水可以从零度的冰的状态直接蒸发成气体的 。高原要烧开水 ， 最好的办法就是用高压锅来煮水 。

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