建议：谷物饮料还是少喝为妙 ， 想要健康还是吃回营养丰富的谷物吧 ， 美好的早晨可以从一碗粥开始 。
2、早餐燕麦片
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类 ， 一直是人类最重要的食物 。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的 。然而 ， 一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物 ， 使这些谷类的营养成分大大降低 。
建议：去超市买散装的燕麦吧 ， 那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物 。追求口感细腻 ， 直接去吃白米饭多好 ， 何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢 。
3、加工酸奶
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的 ， 富含蛋白质、钙和维生素 。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说 ， 酸奶可以是个很好的选择 。
但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点” ， 而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品 。因此 ， 在购买时最好选择普通的酸奶 ， 必要时自己加入一些水果 。
建议：所谓果味酸奶 ， 无非是在酸奶中添加了糖精与香料 ， 好一点的会加点不新鲜的水果 。与其如此被欺骗 ， 不如在家里制备个酸奶机 ， 再买点新鲜水果 ， 既得了营养 ， 也算是享受了生活 。
4、比萨饼
比萨饼本来是非常有营养的 。在意大利 ， 比萨饼甚至受到了法律的保护 ， 规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成 。
但现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼 ， 使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、长期冷冻的肉类 ， 还有大量的盐……这些食材让比萨饼的热量和钠含量非常高 ， 营养价值却不值一提 。
建议：快餐这种东西生来就是用来满足人们饥饿的肚子的 ， 从快餐中追求营养 ， 无异于缘木求鱼 。要记住 ， 最营养食物永远出自自家的厨房 。像快餐比萨饼之流 ， 偶尔用来解解馋就够了 。
5、低脂花生酱
坚果里的油脂 ， 其实是食品界中最健康的油脂之一 ， 比如花生油 ， 其中含有大量的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外 ， 防止冠心病和动脉硬化 。花生油中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇 ， 它是一种有效的抗衰老物质 ， 也是肿瘤疾病的天然化学预防剂 ， 同时能减少血小板聚集 ， 预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病 。
因此 ， 给花生酱减脂纯属多余 ， 反而把它本身的好处去掉了一部分 。而且 ， 根据专家的说法：“低脂花生酱跟全脂花生酱所含的热量差不多 ， 而糖分却比后者还要高 。”
建议：买普通花生酱或者直接吃坚果吧 。每天吃半两至一两的坚果对降低心脏病和癌症风险很有好处 。近期的一份哈佛大学的研究甚至发现 ， 每天吃坚果的人平均体重比不吃的人更低、更健康 。
6、高纤粗粮饼干
粗粮类食物中含有不溶性的膳食纤维 ， 粗糙、口感不好 。为了达到很好的口感 ， 需要添加油脂来润滑 。纤维在吸收油脂之后就会变软 。所以粗粮饼干中膳食纤维含量高的食物其脂肪含量也是很高的 。
并且 ， 因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色 ， 所以不少厂家会使用含有很多饱和脂肪酸的氢化油和黄油、猪肉来加工粗粮饼干 。这样口感会更好 。所以越是酥脆的饼干其饱和脂肪酸的含量也就越高 。

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