玫瑰花泡水应该用多少度?

.玫瑰花茶的冲泡方法:
【玫瑰花泡水应该用多少度?】玫瑰花的冲泡要求对水温并不严苛 , 达到70度就好饮水机的水温完全能满足 , 用100度沸水冲泡或者蒸煮 , 会对玫瑰的香气有所降低 , 但效果不会有所降低 , 因为玫瑰花在入中药时也是通过蒸煮 , 未见效果有所下降 。但是为了能够达到最佳的 , 视觉 , 味觉 , 嗅觉 , 享受 , 建议在70-90度水温下冲泡 。100度沸水浸泡 , 花茶颜色会有很明显变化 , 短时间内就可将花瓣上的花青素溶于水但是影响不大 , 沸水浸泡也能保持80%以上的花青素溶于水中不会流失 , 当然是水温越低花青素流失就会越低 。所以还是建议大家 , 70-90度水温浸泡最佳 。


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