45岁女人的早餐，在朋友圈走红，网友：早餐太精致了，我要去蹭饭！经常看我文章的朋友的都知道，我家儿子已经读大学了，老公又经常出差，今年好多时候都是我一人食，我这个人不喜欢点外卖，大多时候都是自己做饭。其实一个人的饭菜还是很好做的，想吃啥就做点啥，有时候煮点馄饨、面条啥的，也用不了几分钟，就能搞定一餐。我把最近5天的早餐，拍照发朋友圈，引起广大网友热议，网友说“这样的早餐太精致了，我要去蹭饭！”也有网友说“一个人也要好好吃饭，认真生活真美好。”嘿嘿，我这早餐精致还真谈不上，只是有空的时候略做摆拍罢了，下面来看看我都吃点啥？

文章插图

一，黑枸杞米糊、鸡蛋、圣女果、桑葚糯米糍、腌辣椒圈

文章插图

前阵子买点桑葚，口感不太好，于是我便将它做成糯米糍了，就是将桑葚打成汁，加入糯米粉、糖搅拌均匀成面糊，放入盘子中蒸熟，再团成圆球外面沾上面包糠，糯叽叽的很好吃。

文章插图

腌辣椒圈是我很喜欢的小咸菜，这次我加入了一点紫苏叶，增加了口感，早餐吃还是很不错的。做法就是辣椒、紫苏叶都切好，加姜蒜、小米椒、生抽、蚝油、盐和白糖搅拌均匀，腌制一晚即可。

文章插图

二，黑枸杞米糊、油醋汁蔬菜、奶黄包、蓝莓

文章插图

在网上买了两瓶油醋汁，夏天拌菜可方便了，用鹌鹑蛋、菜花、秋葵、樱桃萝卜这几种食材，该煮熟的煮熟，该焯水的焯水，放在一起倒入油醋汁一拌就成。

文章插图

奶黄包是广式早茶点心的一种，我以前在广东工作过，是非常喜欢吃的，但是自己做的话太麻烦，于是在网上网购了两袋，早餐热一下就能吃，确实很好吃。

文章插图

三，桃胶红枣米糊、山药点心、紫苏叶炒鸡蛋、桃子

文章插图

这个山药小点心强烈推荐给大家，是将山药蒸熟后，加入蜜红豆、蜜绿豆、木薯淀粉搅拌均匀，再用手攥成条状，蒸制而成，口感筋道Q弹还健脾胃，很好吃的。

文章插图

紫苏叶是之前买得还剩一点，切碎和鸡蛋一起炒炒，有独特的清香味道，不知道您吃过没？

文章插图

四，绿豆水、樱桃、杂粮包、油醋汁黄鸡蛋

文章插图

夏天吃绿豆可清热解暑，我家有点去皮绿豆，泡一泡加水煮一会，煮至绿豆开花，再加点红糖、白糖，趁热喝放凉喝都是很好的。

文章插图

油醋汁鸡蛋黄瓜，继续简单省事的小菜，把鸡蛋煮熟，泡发好的木耳焯水，黄瓜拍碎，都放入大碗中，倒入油醋汁搅拌均匀即可。