早餐来一碗南瓜藜麦饭，做法简单，营养均衡，鲜甜可口哇，来追我啊，你怎么跑得这么慢啊，真逊啊。走在上班的路上，看着玩耍的小同学，我的记忆一下子被拉回到了初中。那是一节体育课，同学们都在进行体力训练，进行400米跑，其中一个同学，因为体力不支晕倒了过去，经过老师的询问才知道，原来是早上没吃早餐。
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通过这个事情，让我意识到了吃早餐的重要性。平时家长总说不吃早餐的危害，我是根本不重视的，但当经历过了这件事，我就开始重视起了我的早饭。时间回到现在，我十分感激自己当初的决定，它让我拥有了更加充沛的活力，更加健康的身体。
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现在早餐可谓是丰富多样，什么包子、面包、馄饨，超级多的美食，等着人们选择，那我最爱的还是炒饭，因为它的食材可以自己选择，而且做法简单，用时也短，再时间本就不富裕的早晨，无疑是很好的选择。相信也有很多小伙伴赞同我的观点，那今天就给大家带来一道营养均衡、鲜甜可口的——南瓜藜麦饭。
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【菜名】：南瓜藜麦饭【所需食材】：藜麦20-40g、南瓜400-500g、橄榄油20-30ml、黑胡椒粉3-5g、大米70-100g（食材方面我们可以根据自己的喜好来自行添加，比如加一些黑米、五谷杂粮，或者一些酸奶、芝士、果酱等，请充分发挥自己的想象力【烹饪过程】：
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把我们需要的食材和配料都准备好，黑胡椒粉、大米、南瓜、橄榄油、藜麦。（这里橄榄油是最好的选择，因为它和椰子搭配有种别样的美味口感，如果家里没有橄榄油，我们还可以用植物油作为替代，最后是花生油、大豆油）
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步骤2我们把南瓜冲洗干净，从顶部切成两半。把藜麦也用水冲洗干净。准备一个小碗，把洗好藜麦倒入碗中。（藜麦洗好后，最好擦干表面的水渍，再放入碗中，这里我们也可以买无籽南瓜，它的口感吃起来会更加绵密细腻，含糖量也更加高，正常的南瓜的话，我们等会蒸完后要把籽全部取出，现在取出来也可以）
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步骤3把藜麦和南瓜放入蒸锅中，在这之前先往蒸锅下面，倒上一大碗热水，这样可以确保，南瓜和藜麦的水分能最大限度的被保留，蒸的时间大约是20-30分钟。
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步骤4待到南瓜蒸好后我们把籽全部取出，刚才已经去除籽的小伙伴，就无视这步就好了。
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步骤5锅中倒入适量的橄榄油，小火慢慢加热，待到油热后，把藜麦倒入锅中，均匀翻炒，翻炒一会儿后，我们把黑胡椒粉倒入锅中，再翻炒几下就可以出锅了。（这一步我们可以添加一些，自己喜欢的食材比如黑米、青豆、奶酪、芝士等食材，让菜品更加美味、别具一格）
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步骤6最后把我们炒好的藜麦倒入南瓜盅，这样鲜甜软糯、营养美味的南瓜藜麦饭，就烹饪好了。【烹饪技巧】：一、蒸南瓜和藜麦的时候，在蒸锅下放入一大碗热水，使它们能更大程度的保留自身的水分。