文章插图
【香菇黄瓜炒肉片】主料香菇：200；黄瓜：100；猪瘦肉：50辅料宴友食用油：20；盐：2；姜：2；蒜：2；料酒：5；淀粉：5；生抽：3具体步骤第一步新鲜香菇洗净后冷水泡一下第二步2.将辣椒，姜，大蒜切成1厘米左右长度第三步3.将上一步的原料放入绞肉机绞细第四步4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀第五步大火烧至收汁儿撒葱花起锅。
文章插图
【黑椒猪排配芦笋】主料黑椒猪排：1块辅料宴友食用油：适量；盐：适量；黑胡椒碎：适量；芦笋：6-8根具体步骤第一步芦笋刮去老皮，洗净，切成与猪排直径长度差不多的段第二步猪排取出，不必解冻，去掉包装就可以直接煎了第三步锅内放一点点油，放入猪排，两面总共煎3分钟就可以了第四步芦笋可以在猪排略煎出油脂时放入第五步不断拨动芦笋，让它们均匀沾上油脂被煎熟第六步三分钟到，取出猪排装盘，继续将芦笋煎至自己喜欢的程度即可
文章插图
【辣烧鸭血豆腐】主料鸭血：适量；豆腐：适量；青笋：适量；蒜苗：适量辅料葱：适量；蒜：适量；生抽：适量；盐：适量；鸡精：适量；豆瓣酱：适量；豆豉：适量；干辣椒：适量；花椒：适量具体步骤1.豆腐，鸭血切块，蒜苗切段，葱蒜切好备用2.豆腐淡盐水泡去豆腥味，鸭血可微过水，锅内放油，炸花椒油（花椒不用）干辣椒，葱蒜，豆瓣酱炒红油，放高汤3.汤开放红白豆腐8分钟，放青笋1分钟4.调味，最后放蒜苗段
文章插图