文章插图
大家最喜欢吃的肉是什么肉呢？我猜一定是牛肉，因为本人就很喜欢吃牛肉。在这里和大家分享一个牛肉的做法，大家一定会喜欢的。菜品：土豆炖牛腩食材：牛腩1斤，土豆2个配料：油，盐，葱，姜，生抽，老抽，花椒，八角，鸡精，料酒
文章插图
1.准备2个土豆，1斤牛腩。
文章插图
2.土豆去皮，切块，洗净，控干备用。
文章插图
3.牛腩洗净，切块，备用。
文章插图

文章插图
4.锅里放清水，放入牛肉，大火烧开，将血水煮出，牛肉去生，捞出备用。
文章插图
5.将切好的土豆放入油锅中，炸至金黄色，取出备用。
文章插图

文章插图
6.将牛肉，八角，姜，花椒放入油锅，炒出香味后，加入水，葱，生抽，老抽，盐，鸡精，料酒，中火将牛肉炖熟（大约40-50分钟）。
文章插图
7.牛肉炖好后，加入炸好的土豆，大火收汤。
文章插图

文章插图
8.装盘撒上葱花，美味的土豆炖牛腩就做好了。这道菜真的很下饭，一定注意控制饭量，不然米饭真心不够吃。牛肉是优质的蛋白，营养丰富，大家可以放心吃，不怕长胖。