罐装八宝粥怎么生产的 _经验常识

八宝粥是由大米、糯米制作而成，是中国传统名吃之一，一般是在立秋之后吃早餐时来食用。八宝粥所用的原料有糯米、红豆、莲子、花生等。可以说八宝粥最主要的原料就是粳米。那么罐装八宝粥怎么生产呢？

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【罐装八宝粥怎么生产的】1.煮制时，先将大米放入锅中，然后加入适量的清水大火煮开。
当水温降至70℃时，加入浸泡好的莲子、花生、葡萄干等原料煮制。如果家里有电饭煲，也可以先用电饭煲煮制，然后再加入大米。
2.再加入白糖进行搅拌均匀后，再倒入煮好的米浆。
这时的米浆浓度需要控制在0.5%以下，而且米浆与水的比例控制在1:3左右。加入适量的白糖来增加甜度。然后进行搅拌至粘稠。最后进行包装生产即可获得成品八宝粥。注意：一定要控制好白糖的用量。
3.待米浆变粘稠时再加入莲子、红豆等一起搅拌，搅拌均匀之后，继续放入锅中煮制即可。
这样就可以完成生产了。如果在以前，想要制作八宝粥，首先需要将糯米、红豆、莲子、花生等放入锅中进行浸泡1个小时以上，然后在锅中进行煮制。不过现在基本上都是采用电饭煲或者蒸锅来代替这一步骤。而传统工艺里的浸泡时间大约为一个小时到两个小时。而且在浸泡的时候还需要加入适量的清水进行浸泡。一般情况下需要十个钟到半小时就可以了。
4.加工成罐装八宝粥后立即进行密封。
八宝粥具有营养丰富的特点，不仅可以食用，还能做成各种粥来熬制，因此在市场上得到了广泛的发展。首先是制作的过程要按照严格的工艺步骤进行生产。然后再在罐内加水搅拌，后放置一段时间后进行密封，最后就可以出罐了。
5.放凉储存之后就可以食用了。
对于八宝粥来说，要想真正的做到既方便又好吃并且还很好保存的话，那么对于包装机也是非常重要的。很多朋友会问到：八宝粥为什么不直接制作呢？那是因为制作方法比较复杂。

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