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苦菊必看：最佳吃法大全，让你吃出不一样的美味！
苦菊，又称苦叶菊、苦蓬菜 ， 是一种常见的蔬菜，具有清热解毒、利尿降压等功效 。但是，由于其苦味较重，很多人不太喜欢吃 。今天，我们就来介绍一些苦菊的最佳吃法，让你吃出不一样的美味！
一、苦菊炒蛋
材料：苦菊、鸡蛋、葱姜蒜、盐、油
步骤：
1.苦菊去掉老叶，洗净后切成段 。
【苦菊必看：最佳吃法大全，让你吃出不一样的美味！】2.鸡蛋打散，加入适量盐和葱姜蒜末，搅拌均匀 。
3.热锅凉油，倒入鸡蛋液，翻炒至八成熟 。
4.加入苦菊，继续翻炒至苦菊变软 。
5.最后加入适量盐调味即可 。
二、苦菊炒肉片
材料：苦菊、猪肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、油
步骤：
1.苦菊去掉老叶，洗净后切成段 。
2.猪肉切成薄片 ， 加入适量盐、料酒和生抽腌制10分钟 。
3.葱姜蒜切末备用 。
4.热锅凉油 ， 倒入葱姜蒜末煸炒出香味 。
5.加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色 。
6.加入苦菊，继续翻炒至苦菊变软 。
7.最后加入适量盐调味即可 。
三、苦菊炒豆腐
材料：苦菊、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、油
步骤：
1.苦菊去掉老叶，洗净后切成段 。
2.豆腐切成小块备用 。
3.葱姜蒜切末备用 。
4.热锅凉油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味 。
5.加入豆腐块 ， 翻炒至表面金黄 。
6.加入苦菊，继续翻炒至苦菊变软 。
7.最后加入适量盐和生抽调味即可 。
四、苦菊炒粉丝
材料：苦菊、粉丝、葱姜蒜、盐、生抽、油
步骤：
1.苦菊去掉老叶，洗净后切成段 。
2.粉丝用温水泡软备用 。
3.葱姜蒜切末备用 。
4.热锅凉油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味 。
5.加入粉丝 ， 翻炒均匀 。
6.加入苦菊，继续翻炒至苦菊变软 。
7.最后加入适量盐和生抽调味即可 。
五、苦菊炒蘑菇
材料：苦菊、蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、油
步骤：
1.苦菊去掉老叶，洗净后切成段 。
2.蘑菇切片备用 。
3.葱姜蒜切末备用 。
4.热锅凉油 ， 倒入葱姜蒜末煸炒出香味 。
5.加入蘑菇片，翻炒至变软 。
6.加入苦菊，继续翻炒至苦菊变软 。
7.最后加入适量盐和生抽调味即可 。
六、苦菊汤
材料：苦菊、猪肉、姜片、盐、料酒、水
步骤：
1.苦菊去掉老叶 ， 洗净后切成段 。
2.猪肉切成小块，加入适量盐和料酒腌制10分钟 。
3.热锅凉油，加入姜片煸炒出香味 。
4.加入腌制好的猪肉块，翻炒至变色 。
5.加入苦菊，继续翻炒均匀 。
6.加入适量的水，煮沸后转小火慢炖30分钟 。
7.最后加入适量盐调味即可 。
结语：
以上就是苦菊的最佳吃法大全，尝试一下吧，说不定你会喜欢上苦菊的味道呢！

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