据介绍，此次后谷咖啡推出的核桃动力产品，采用了咖啡+核桃冻干粉生产技术，不仅丰富了三合一咖啡的口味和滑感，更保留了咖啡和核桃的营养价值，将蛋白质含量提高了六倍以上 。咖啡的提神抗疲劳+核桃的强智健脑功能，必将引领中国三合一速溶咖啡消费进入新时代，让消费者喝到“既提神又健脑”的安全健康三合一咖啡 。

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礼仪现场展示后谷新产品 。记者林坚/摄
“核桃动力”添活力
目前，在我国咖啡消费市场上，速溶咖啡占比约达71.8%，现磨咖啡市场额仅约10.1% 。其中17%的人没有特殊偏好，27%的人喜欢黑咖啡，喜欢加奶和糖的人达56%占据大多数，三合一速溶咖啡市场仍占据较大的市场占有率 。后谷咖啡董事长熊相人认为：在未来一段时期内，三合一速溶咖啡仍会占据较大的市场占有率 。后谷此次趁势推出“核桃动力”，抢抓机遇，填充市场空白 。同时，熊相人介绍：今年，后谷咖啡将全力打造以“咖啡+核桃”产业为主的创新型农业产业，进一步推动云南咖啡产业的优化升级，带动云南核桃产业精深加工，助力云南打赢扶贫攻坚战！
后谷咖啡营销负责人说：“核桃动力”是我国推出的首款不含植脂末的三合一咖啡，以主打“绿色食品牌”为主，抛弃了传统意义上的食品添加剂——植脂末，采用“核桃007”完全替代植脂末，为消费者提供了一把保护伞，让消费者喝上了绿色健康的三合一咖啡 。今后，我们期待更多渠道商、食品生产商使用“核桃007”来替代植脂末，共同构筑我国食品安全的屏障 。
【不含植脂末的咖啡有哪些牌子 不含植脂末的咖啡推荐】此外，在新闻发布会上，熊相人还表示：“目前，‘核桃007’和‘核桃动力’已进行规模量产，产品全面上市 。同时随着市场的扩大，需求的增加，我们还将开拓国外市场，助力全球速溶咖啡市场优化升级，咖啡消费进入全新时代 。”

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