第三梯队:叫了只炸鸡、必胜客、至尊比萨、百基拉炸鸡汉堡、叫了个炸鸡、肯德基、享哆味汉堡炸鸡 。它们的店均销量都在1000-1800单之间 。很多人都纠结在叫了只炸鸡和叫了个炸鸡到底谁是正宗的问题上 , 单从数据来看:叫了只炸鸡门店数更多 , 店均销量也更胜一筹能差出500单 。但由于店多 , 单店稳定性上就比叫了个炸鸡差一点点 。这个序列里比较值得注意的是百基拉炸鸡汉堡 , 和芝根芝底情况类似 , 它的堂食比例不小 , 但和芝根芝底不同的是它的外卖并不稳定 , 出现了较显著的下滑 。在销量下滑的情况下 , 它的加盟店开店数量却增加了不少 , 新店增长率高达12.1% 。这也体现了数据不透明情况下 , 加盟商选择的盲目性 。
第四梯队:派乐汉堡、贝克汉堡和正新鸡排 。它们的外卖单量都在1000单以下 。派乐汉堡以外卖为主 , 客观来说这样的成绩是不太理想的 , 能进入前20名主要是门店数量多带动了总销量大 。而贝克汉堡的店型太多 , 有带较大堂食的店 , 也有纯外卖店 , 但从外卖统计来看它的外卖单量就被拉下来了 。这种品牌的加盟是最需要详细考察的 。而正新鸡排排名垫底也并不让人意外 , 因为它的选址决定了它的主要客户是外带人群 , 而非外卖人群 。
总体建议:
首先 , 这个排行榜的局限性是非常明显的 。因为只有外卖并不能如实反映很多堂食为主的西式快餐店的总体营收情况 。不过也可以从一个侧面来看 , 这些堂食品牌对外卖运营的能力以及后续的重视程度 。对于以外卖为主的品牌加盟商 , 本榜单值得特别关注 。
第二 , 单店月均销量并不是全部 , 结合上面四个表来选品牌 , 您成功概率可能会更高 。本排行榜的上榜对象是西式快餐市场外卖总单量Top20的品牌 。有很多没有进入总单量Top20的品牌 , 但它们的单店销量其实是非常高的 , 只是知名度不如Top20品牌 , 它们也是非常值得您关注的加盟对象 。但同样也要关注它们的四个表 。如果需要帮助 , 可以联系我们 。
【「加盟数据」被炸鸡汉堡垄断的西式快餐,哪家更值得投资? 加盟快餐店哪个好】想加盟 , 先看加盟评论 。本文仅代表分析师个人观点 , 不构成具体投资建议 。加盟有风险 , 投资需谨慎 。如果您正在进行加盟决策 , 建议您先跟我们的分析师聊聊 。
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