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想加盟 ， 先看加盟评论！疫情已经进入过去时 ， 很多人开始抄底实体 。而加盟一个快餐品牌就成了一个重要选项 ， 而西式快餐因为标准化程度高 ， 利润水平高而备受关注 。西式快餐品类的外卖比例已经超过40% ， 甚至还有很多品牌都在弱化堂食 ， 主打外卖 。加盟评论通过行业大数据 ， 制定了2020年第二季度西式快餐外卖数据排行榜 ， 其中有很多非常有意义的数据和现象 ， 这里加盟评论会为您做个详细介绍 。
制榜依据：全网总单量排名前20的西式快餐品牌 。为什么选取总单量？因为能卖出去这么多单：一方面 ， 证明了它本身的品牌对消费者的号召力；另一方面 ， 也佐证了它商业模型在现在时间点的可行性 。
第一 ， 总销量和店均销量 。总销量是反映品牌号召力的重要尺度 。2020年第二季度的4-6月总销量华莱士以7857万单的总销量一骑绝尘 ， 几乎是排名第二的麦当劳2585万单的三倍 。排名第三的肯德基2487万单和第二的麦当劳有100万单的差距 。而排名第四的叫了只炸鸡1780万单、排名第五的正新鸡排1593万单、排名第六的德克士1457万单、排名第七的叫了个炸鸡1403万单、排名第八的汉堡王1390万单 ， 虽然彼此有差距 ， 但相对于众多的店数差距并不大 ， 在接下来洗牌的可能性很大 。



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对于加盟商而言 ， 都是知名品牌的前提下 ， 单店平均销量是一个更朴实的指标 。毕竟 ， 每个人都关心的是自己如果开店能赚多少钱 。单店销量里 ， 排行第一的是港堡汉堡炸鸡 ， 店均销量3695单 ， 排名第二的汉堡王3270单 ， 三个先森的韩国炸鸡位列第三3007单 。前三都挤进了3000单以上的行列 。特别值得一提的是麦当劳、华莱士 。麦当劳不但在总销量上高居第二 ， 在店均外卖销量上也特别打眼 ， 取得了第四名2840单的好成绩 。而华莱士表现也很不错 ， 2398单位列第七 。考虑到这么大的体量 ， 以及巨大的堂食份额 ， 还能在外卖上有这样的成就 ， 汉堡王、麦当劳和华莱士确实很不容易 。
第二 ， 中西式快餐的对比 。看过加盟评论的朋友们可能会很自然的对中式快餐和西式快餐的数据进行一番对比 。加盟评论在这里就先抛砖引玉 ， 更多数据大家可以自己建表挖掘 。

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通过对两大领域TOP20的品牌对比 ， 大家会发现：在总销量上和店铺数上 ， 西式快餐都要比中式快餐更胜一筹 。但在店均销量上中式快餐却反超西式快餐 。这里有几个数据特别值得注意：
第一个观察 ， 西式快餐的头部品牌集中度比中式快餐要好很多 。以总销量前三来看 ， 西式快餐第三名的肯德基销量高达882万单 ， 而中式快餐第三名的老乡鸡仅有282万单 ， 差距接近600万单 。再看店铺数 ， 西式快餐排名第三的肯德基店铺数为7708家 ， 而中式快餐排名第三的杨铭宇黄焖鸡米饭则仅有2604家店 ， 差距超过5100家 。即使西式快餐倒数第二的蜜哆哆韩式炸鸡314家的门店数在中式快餐里也能排到第15名 。所以 ， 西式快餐的头部效应是非常明显的 。

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