2.配料和佐料：
龙井茶叶8克
蛋清10克
味精1克
猪油20克
盐2克
淀粉20克
料酒12克
3.准备步骤：
把虾仁清洗至洁白，龙井加热水，沏成一杯茶
虾仁加盐、味精、蛋清抓匀上劲腌制2小时（放冰箱冷藏），再加淀粉抓匀
热锅下油，下虾仁中火滑熟至变色，捞出沥油
调料汁：料酒
水淀粉：淀粉、清水（1:3）调匀
4.烹饪阶段：（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
热锅下猪油至冒烟，下虾仁、调料汁翻炒
加茶叶、茶汁、水淀粉熬出芡汁，快速拌匀出锅
技术要点：调味一定要精确，众所周知一道菜的好吃与否的关键就是“味道”，味道调的不好吃任凭你“色香”再出众，那这道菜依旧是一道失败的作品 。据我了解很多小伙伴都是因为掌握不好调料的用量才导致的口味不好吃等问题，之前我也有同样的困扰，后来我买了一台调味宝智能调味机才让我的厨艺有了质的提升
它内置了2400道菜谱就让我感觉非常的棒，真的是太丰富了，换句话说就算我们每 天换着花样只吃新菜，也要6年多才能把机器菜谱里内置的菜给吃完 。而且菜谱还包含了我们中国著名的八大菜系以及地方风味菜，简直不要太贴心太人性
其次机器还是7英寸大显示屏触控的，非常的方便，让我们做起菜来每个步骤每个环节都一目了然，机器的上方是一个最大支持10KG食材承重的一个电子秤，家里做饭的食材称重完全绰绰有余，就算是酒店餐厅多分菜的出品也可以完全的来满足，智能调味机是根据具体的菜以及菜品的重量来进行输出调味料的 。调料的输出可以精确到“克” 。这种精确的调料输出才能保证我们对美味的极致追求
而且智能调味机还支持最多14种调味料的使用，在机器的后方有14个专属的调味料盒，无论是粉沫料（食盐味精鸡精胡椒粉淀粉白砂糖等等）还是液体料（生抽老抽陈醋白醋料酒蚝油等）都支持，可以说是非常的丰富
智能调味机区别于菜谱可以对每道菜做到全程大中小火候的提醒以及烹饪时长的建议性定时的功能，让完全不会做饭的烹饪小白也可以拥有媲美酒店大厨的实力 。把烹饪的每一个步骤与环节，包括所有要准备的主材、佐料、辅料都会详细的告诉你，让每个人都能做出美味佳肴
用了这台调味机之后我的厨艺才突飞猛进的上涨，到现在我很依赖它，真的是做饭小白的福音 。调味宝智能调味机让会做饭的你厨艺更进步，让不会做饭的你爱上做饭！
我是小王，用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭 。如果你喜欢看我分享美食分享生活，请对我的作品进行点赞收藏加关注！谢谢大家支持！
一盘新鲜出炉的萝卜酿虾球，摆上餐桌，一个个色如剔透的白玉石，造型别致，瞬间就能够吸引众人的眼球 。学习更多美食技能，关注分享：味库美食视频 。
虾肉的味道鲜美、肉质紧实，并且作为水产品，它的营养价值也很高，特别适合给孩子食用，补充身体所需的微量元素 。
不过大虾味道虽好，吃起来却麻烦，大多数孩子都不爱动手剥虾壳，对饭桌上的虾兴趣寥寥 。
这种时候，我们就可以换一种做法，让虾变身成又好看、又好吃的营养美食，就算是再挑嘴的孩子也能对它爱不释口 。
下面我就来介绍两种虾球的家常做法，希望大家也能够喜欢！
1、首先把鲜虾洗净并开背，去除虾线，剥出完整的虾肉，并用刀剁成虾茸 。
2、土豆去皮蒸熟后，用勺子捣成泥状，和虾茸均匀混合在一起，并用黑胡椒粉、盐调味 。

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