酸菜老鸭汤


酸菜老鸭汤

文章插图

1、酸菜50克 , 鸭子半只 , 葱适量 , 姜适量 , 大料1个 , 盐0.5小匙 , 鸡精0.5小匙 , 糖0.5小匙 。
【酸菜老鸭汤】2、做法:鸭子去内脏 , 用清水洗净 , 剁成块;酸菜切成细丝;葱切段、姜切块;锅内放冷水 , 把酸菜下锅;放入葱、姜、大料;水烧开后 , 放入鸭子煮;开锅后 , 加入盐、少许糖改小火炖40分钟 , 最后加入鸡精 , 出锅 。


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