鱼是很多人都喜欢吃的食物，鱼的口感比较鲜美，而且鱼肉也比较有营养，是最健康的食物之一 。当然对于一条鱼来说，并不是每个部位都能吃，下面，和百科知识网一起看看鱼身上的哪几大部位要少吃吧 。
本文目录

1、吃鱼的三大禁忌
2、鱼身上的这四个部位要少吃

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吃鱼的三大禁忌1、空腹吃鱼——易导致“痛风”
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作 。
痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病 。而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情 。
2、吃生鱼片——得“肝吸虫病”

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很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌 。
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡 。
3、活杀现吃——残留毒素危害身体

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一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养 。
但这实际上是一个认识误区 。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质 。活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害 。此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好 。

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鱼身上的这四个部位要少吃：1、鱼腹黑膜

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仔细观察鱼，你便会发现，无论是哪种类型的鱼，在鱼的肚腹内壁，都有一层黑色薄膜，而这种黑色薄膜也被称为鱼腹黑膜 。鱼腹黑膜在鱼腹中起到保护作用，可以防止鱼内脏的有害物质渗透到肌肉中去，但是，这也意味着，鱼腹黑膜是有毒物质的聚集地，因此，人在使用的时候，需切记要小心的将鱼腹黑膜清除再食用，不然很容易中毒 。
2、鱼胆

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鱼胆很苦，一般我们不会食用，但也有人认为它可以做药，清热解毒、明目养生 。确实鱼胆在中医上却有一定的作用，它有清热解毒，明目止咳化痰的作用，吃鱼胆也有一定的好处，但是我们也不能忽略它的危害，经常吃鱼，但也有可能会造成中毒的现象 。