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【 好吃|红薯最好吃的做法,不用油炸,老婆说比面包还好吃,放凉也不会硬】让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享美味与快乐
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《特色红薯糕》


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200克红薯，洗净去皮，切成片状。


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大火烧开，放入红薯，隔水蒸熟。


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红薯倒入碗内，加入20克白糖。


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用擀面杖等，捣碎成泥。


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将碗内加入，3克酵母，380克面粉。


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筷子搅拌成颗粒状，揉成光滑的面团。


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盖上保鲜膜，发酵至2倍大小（天冷室内发酵）


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发酵1小时以后，取出保鲜膜。


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发酵后的面团，揉搓排出气泡，切成剂子。


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再撒上面粉，揉成小馒头状。


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用保鲜膜盖好，发酵至1倍大小。


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锅低刷油，撒上芝麻，放入红薯团子。


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红薯团子，变面刷油，再撒上白芝麻。


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分别煎至，表面焦黄（红薯容易糊，要多次翻面）


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煎至两面金黄，将红薯团子竖起。


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煎至四面金黄，装盘即可。


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掰开看一下，暄软香甜，孩子特别爱吃。


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好吃又简单的《特色红薯糕》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！


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