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1、酸菜鱼 。
说起酸菜 ， 很多人头脑中就会出现酸菜鱼 ， 确实 ， 酸菜鱼是家常菜式中比较受欢迎的菜式 ， 酸菜鱼 ， 不仅酸菜好吃 ， 鱼肉好吃 ， 连汤汁也非常香的哦 。
【酸菜做法大全家常】2、酸菜饺子 。
4、饺子馅料中加入酸菜 ， 是很爽口的 ， 在东北 ， 很多人包饺子就喜欢放入酸菜 ， 酸菜可以解油腻 ， 酸菜饺子也是别有一番滋味在心头 。
3、酸菜粉丝 。
在炒粉丝的时候 ， 加入少许酸菜 ， 少许肉丝 ， 可以增加粉丝的味道 ， 这道菜也是家庭菜式中比较常见的 。
4、酸菜包子 。
酸菜包子是比较常见的 ， 无论是自己家做包子 ， 还是包子铺里 ， 都经常看到酸菜包子 ， 包子的馅料有酸菜、五花肉 ， 因为有了酸菜的加入 ， 所以肉馅一点都不油腻 。
5、酸菜炖扣肉 。
酸菜炖扣肉是过年餐桌上的必备菜 ， 酸菜吸取了扣肉中的油 ， 扣肉也是很美味的了 ， 这道菜很多人都喜欢吃 。
6、酸菜炒猪大肠 。
大家都知道猪大肠有一股味 ， 清洗得再干净 ， 还是会有一股味的 ， 但如果添加酸菜一起爆炒 ， 就完全吃不到这个味了 ， 而且味道会特别棒 ， 很好吃 。

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