每次去超市 ， 就会看到有卖米酒的 。以前有同事从老家来给我带过米酒喝 ， 感觉很甜 ， 就像葡萄酒一样 。相信很多人也知道米酒的好处 ， 可是关于米酒的几种吃法你知道吗？我们今天就来聊聊米酒的吃法吧！

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1、米酒煮鸡蛋
从超市买回来的米酒 ， 最简单就是煮鸡蛋 。主料：准备米酒（按照自己的需求适量备用）、鸡蛋两枚 ， 白糖少许 。将适量的水放在锅里煮开 ， 加入米酒 ， 将鸡蛋磕开 ， 放入锅内 ， 煮熟即可 。如果感觉米酒不甜 ， 可以适量的加入一些白糖；也可以把鸡蛋搅拌均匀做成鸡蛋花 ， 加入适量的白糖味道也是不错的 。这是很多家庭的做法 ， 但是我觉得适当的加入姜会更好 。
做法如下：在锅内适量的加入油 ， 将提前准备好的姜片放入锅内清炒 ， 会加入适量的水 ， 水开后加入米酒 ， 再放入鸡蛋 ， 吃的时候可以吃几片姜 ， 味道也不错哦！
米酒含有丰富的维生素、葡萄糖和氨基酸等营养成分 ， 中医也认为米酒可以活气养血、滋阴补肾的作用 ， 尤其适于女性经期和产后服用 ， 可以增加血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 可以补血养颜、舒经活络 。而加入姜 ， 可以暖胃、驱寒 ， 尤其适用于女性经期食用哦！

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2、米酒汤圆
2014年的新年很快就要到来了 。南方的很多家庭都会吃汤圆 。北方在正月十五吃汤圆 。我们家之前都是直接煮汤圆的 ， 今年也要换一下 ， 用米酒煮汤圆 。先在锅内放入水 ， 水开后放入汤圆 ， 带汤圆煮熟后放入米酒 ， 再次煮开即可 。

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3、米酒炒大虾
【米酒吃法：甜米酒如何烹菜加倍提升味感 米酒的吃法有哪些】想不到吧？米酒居然可以用来炒大虾 。备料：虾、米酒、姜片 。待锅烧热后 ， 放入切好的姜片 ， 然后放入准备好的虾 ， 放入适量的米酒 ， 调味即可 。

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