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粽子 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品 ， 是中国汉族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 ， 传播亦甚远 。端午食粽的风俗 ， 千百年来 ， 在中国盛行不衰 ， 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。粽 ， 即粽籺 ， 俗称粽子 ， 主要材料是糯米、馅料 ， 用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成 ， 形状多样 ， 主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远 ， 最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 。南北叫法不同 ， 北方产黍 ， 用黍米做粽 ， 角状 ， 古时候在北方称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同 ， 粽子形成了南北风味；从口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽两大类 。
By 雪白的海虾
【粽子的制作材料 做粽子的原料和方法】

• 圆江米 1千克
• 花生米 100克
• 蜜枣 50个
• 粽叶 适量
• 芭蕉叶 1个
• 红糖 适量

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1、糯米提前一天浸泡

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2、粽叶也要提前一天浸泡 ， 不然包的时候会很硬

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3、哈哈 ， 花生火大了 ， 有点黑 。直接锅热小火慢慢的翻

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4、花生去皮准备好

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5、因为妈妈是贵州人 ， 她习惯了用芭蕉叶捆粽子 ， 所以我就从树掰了一支

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6、红糖备好

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7、第二天的糯米是要控水的 ， 尽可能让糯米干一些 ， 不然不好包

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8、准备好蜜枣

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9、浸泡过的粽子叶软软的

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10、两个手对折 ， 将粽子叶折成三角形

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11、放入糯米

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12、放入蜜枣

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13、加入红糖

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14、再加点糯米

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15、顺着粽子形状 ， 紧紧缠绕

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16、用芭蕉叶把粽子一个一个捆起来

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17、下锅也是直接丢进去的 ， 需要吃时候再剪下来

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18、煮熟之后 ， 爱吃甜食的宝宝可以放点白糖

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