想了解更多精彩内容，快来关注口碑美食食材：土鸭半只白萝卜1根枸杞几粒姜1块料酒5克葱适量胡椒粉2克食盐适量黄酒适量食用油少许香菜适量制作方法及步骤：1.买回来的鸭子洗净剁成块装入碗中备用
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2.白萝卜去皮洗净切成块，放入碗中备用
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3.锅中烧水，冷水下入剁好的鸭肉，加入些许料酒，几片姜，大火煮开撇去浮沫，捞出鸭肉清水清洗干净备用
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4.锅中烧油，油温5成热下入焯水的鸭肉，快速翻炒，然后烹入料酒，黄酒，在快速翻炒，倒入砂锅中，加入莫过鸭肉的清水，大火煮开炖半小时，然后加入切好的萝卜转小火熬制1个小时
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5.炖煮结束以后，加入适量枸杞，食盐，胡椒粉调味，盛出是撒上适量香菜即可（不吃香菜可以加葱花）
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